各有关高校：
为响应国家“大众创业、万众创新”的号召，促进高校服务地方产业经济发展，培养大学生的创新精神和创业意识，提高大学生的实践能力，使在校学生更快的适应社会，融入行业，拓宽视野，提高专业技能水平。福建省食品工业协会决定举办“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛。现将有关事项通知如下：
一、活动主题
新食代，新享受
二、活动内容
以“新食代，新享受”为主题，参赛人员运用相关专业知识，针对果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品（含鱼糜制品）四大品类，围绕“健康、品质、功能、便捷、环保”五个方向进行差异化创新型产品研发和方案设计。具体内容如下：
1、以果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品（含鱼糜制品）为基。⒕哂薪】道砟畹男虏：如高蛋白（≥6%）、“清洁标签食品”等，适应市场多元化口味需求。
2、以果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品（含鱼糜制品）为基。叛∑分适巢模ㄈ缣厣└辈、海洋食品、药食同源等）开发差异化新产品。
3、以果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品（含鱼糜制品）为基。搭配其他功能性元素，研究开发适应特定人群（如亚健康、三高人群等）消费习惯和理念的健康食品。
4、倡导环保理念，对果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品（含鱼糜制品）的包装造型、材质等提出创意方案。
5、利用现代食品工艺，促进现有四大品类产品——果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品（含鱼糜制品）的工艺升级，如冷链产品常温化转型（如：常温再制干酪）等。
三、组织单位
主办单位：福建省食品工业协会
承办单位：蜡笔小新（福建）食品工业有限公司
福建农林大学bob综合app官网下载
协办单位：福州大学、福建师范大学、福建中医药大学、集美大学、闽南师范大学、武夷bob综合app官网下载、泉州师范bob综合app官网下载、宁德师范bob综合app官网下载、福建技术师范bob综合app官网下载、闽南科技bob综合app官网下载
四、参赛对象
福建省本科院校在校大学生，每校不多于20项。鼓励各高校作为承办方参与赛事，承办高校不多于40项。各高校自行组织遴。⒆龊贸醪脚琶。
五、赛程安排
赛事在2021年9月至12月举行，分为征集、评选和颁奖等阶段。
征集阶段：9月1日—11月20日，符合参赛条件的团体和个人，按照赛事作品报送要求，由高校所在bob综合app官网下载或系向赛事主办方提交参赛作品。
评选阶段：12中旬，主办方将邀请专家及专业人士对入围作品进行评选。
颁奖阶段：2021年12月底，举办获奖作品颁奖活动。
六、奖励机制
赛事设若干个一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖，分别授予奖金及证书奖励。
七、联系人及联系方式
联系方式：赵伟豪0591-83796916、18305942343
林辉0591-87531232、13314931379
作品报送邮箱：skykewaixueshubu@sina.cn
作品邮寄地址：福建省福州市仓山区上下店路15号福建农林大学bob综合app官网下载，邮编：350002。
QQ交流群：454355603
附件：
1、“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛细则
2、“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛报名表
3、“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛作品申报书
4、“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛团队情况登记表
5、“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛作品说明书
福建省食品工业协会
2021年8月19日
福建省食品工业协会关于举办“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛的通知20210819(1)(1).doc
蜡笔小新杯第八届福建省大学生食品创新大赛通知 (2).pdf