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2024年(5月28日、31日)上半年福建农林大学bob综合app官网下载硕士研究生学位(毕业)论文答辩


bob综合app官网下载   发布时间: 2024-05-22   信息员:   

2024(5月28日、31日)上半年福建农林大学bob综合app官网下载硕士研究生学位(毕业)论文答辩


一、答辩时间、地点

时间:2024531日上午8:00开始

地点:新日鲜一层会议室

二、答辩委员会成员

主席:

宜锋       福建省粮油科学技术研究所  教授级高工、硕导   

委员:

郑宝东          福建农林大学       教 授、博导

张  怡          福建农林大学       教 授、博导

郭泽镔          福建农林大学       教  授、博导

林少玲          福建农林大学       副教授、硕导

秘书:

赵莹婷           福建农林大学    讲师、博士  邮箱:419591769@qq.com

  1. 参加答辩的研究生名单及题目

序号

专业

攻读学位

研究生

论文题目

导师

1

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

游舒怡

鲍鱼鱼丸品质特性的研究与应用

张怡

2

生物与医药

全日制专业学位硕士生

杨菲

柳叶蜡梅精油纳米乳液制备及其在大黄鱼保鲜中的应用研究

刘伟

3

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学术型硕士生

程璐洁

热加工方式对藏猪肉风味形成的影响机制研究

田玉庭

4

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学术型硕士生

吴富涵

仙草多糖分离纯化及其精细化结构鉴定

田玉庭

5

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

柳益

仙草纯粉加工工艺研究及其品质评价

田玉庭

6

食品加工与安全

非全日制专业学位硕士生

郑琪俊

酱汁鲍鱼软罐头加工工艺及质构特性研究

田玉庭

7

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学术型硕士生

谢立梅

不同烹饪方式对双孢蘑菇风味及代谢途径的影响

张宁宁

8

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学术型硕士生

姚颖凝

三种拉丝蛋白对鱼丸品质特性影响及机制的研究

曾红亮

9

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学术型硕士生

陈炜

脱支莲子淀粉丁酸酯性质及体外粪便菌群发酵特性的研究

曾红亮

10

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学术型硕士生

苏锦瀚

海带多糖对不同晶型淀粉性质影响的研究

曾红亮

11

生物与医药

全日制专业学位硕士生

张宏源

枳椇子和余甘子解酒护肝作用及产品制备工艺研究

黄志伟

12

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

叶燕芳

红曲霉糖转运蛋白基因的克隆和功能分析

黄志伟

13

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

张露露

红蓝光照结合真空包装处理对鲜切果蔗保鲜效果及机理研究

陈杰博

14

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学术型硕士生

杨贵仁

预冷结合负离子处理对杨梅采后品质保持研究

郜海燕

15

食品工程

全日制专业学位硕士生

莫新元

柘荣白茶主要香气成分分析及其感官审评机器学习模型建立研究

陈美霞

16

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

王一帆

 “药食同源”中药材中农用化学品及其代谢物的检测与标准化

徐敦明



















一、答辩时间、地点

时间:2024528日上午8:00开始

地点:食科楼310会议室

二、答辩委员会成员

主席:

陈慧斌          福建师范大学      教 授、博导  

委员:

杰              福建农林大学      研究员、博导

吴春华          福建农林大学      副教授、硕导

严志明          福建农林大学      副教授、硕导

穆若郡          福建农林大学      副教授、硕导

杨文超          福建农林大学      副教授、硕导

秘书:

石菲菲            福建农林大学       讲  师、博士   

  1. 参加答辩的研究生名单及题目

序号

专业

攻读学位

研究生

论文题目

导师

1

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学术型硕士生

边明昊

明胶基复合凝胶的3D打印及其应用

张龙涛

2

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学术型硕士生

余日宽

大豆蛋白微凝胶的构建及其在低盐肉制品中的应用

张龙涛

3

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

虢有婕

羟丙基淀粉-黄原胶复配体系研究及在挂浆肉品中的应用

张龙涛

4

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

蒋松英

明胶-透明质酸钠复合凝胶的设计及其应用研究

张龙涛

5

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

李莲微

大黄鱼鱼油/κ-卡拉胶/可得然胶复合凝胶脂肪替代物的制备及其应用研究

姚闽娜

6

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学术型硕士生

方焕新

香菇高F值寡肽分级分离及抗疲劳功效研究

邓凯波

7

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学术型硕士生

张燕林

贮藏期莲子汁品质变化机制研究

卢旭

8

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

林春芳

魔芋胶对米粉面团品质影响及应用的研究

林晓岚

9

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

吕婧雯

金线莲鲜榨汁浓缩加工工艺的研究

曾绍校

10

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

庄洁

低糖即食莲子加工工艺及其品质特性的研究

曾绍校

11

食品加工与安全

非全日制专业学位硕士生

颜云烽

南安市农产品农药残留状况调查与分析

曾绍校

12

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

李良康

鲍鱼内脏提取物的重金属去除及脱腥工艺研究

唐旭

13

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

林钦淋

海鲜菇蛋白美拉德肽的制备及其在低盐猪肉肠中的应用

缪松

14

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

杨清羽

蒸汽爆破辅助碱处理制备κ-卡拉胶的工艺优化、理化特性及应用研究

缪松

15

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

曾涛涛

魔芋葡甘聚糖复合载体的制备及其在脂肪酶固定化中的应用

汪秀妹

16

食品工程

全日制专业学位硕士生

范永飞

灵芝—太子参双向固体发酵配方优化及 发酵产物次级代谢成分研究

倪建成






















一、答辩时间、地点:

时间:2024528日上午8:00开始

地点:保鲜楼五楼512会议室
二、答辩委员会成员

主席:

杨成龙      福建省农科院农业工程技术研究所      教授级高工 硕导

委员:

曾绍校        福建农林大学             教  授、博导

张龙涛        福建农林大学             教  授、博导

旭        福建农林大学                 副教授、博导

邓凯波        福建农林大学             副教授、硕导

陈炳智        福建农林大学             副教授、硕导

秘书:

陈浩然        福建农林大学          讲师、博士     邮箱:605491730@qq.com

  1. 参加答辩的研究生名单及题目

序号

专业

攻读学位

研究生

论文题目

导师

1

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学术型硕士生

陈晓端

酚酸对高EGCG绿茶中儿茶素的稳定性及抗氧化的影响研究

庞杰

2

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学术型硕士生

刘微

三维骨架结构食品压力与新鲜度凝胶传感器构建与机制

庞杰

3

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学术型硕士生

夏晓露

表面疏水魔芋葡甘聚糖凝胶包装压力传感器构建与应用

庞杰

4

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学术型硕士生

周丽珍

魔芋葡甘聚糖基纳米纤维膜的构建及其功能化研究

庞杰

5

食品工程

全日制专业学位硕士生

林婷

热诱导魔芋葡甘聚糖凝胶稳定构建及其 EGCG 控释膜机制研究

庞杰

6

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

孙润之

食品中卡西酮类物质检测方法研究

庞杰

7

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

张艳婷

魔芋葡甘聚糖基多孔微纤的构建及其辐射制冷机制研究

庞杰

8

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学术型硕士生

钟卫权

豌豆分离蛋白/纳米甲壳素复合Pickering乳液的构建及其对鱼糜凝胶品质的影响研究

吴春华

9

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

李丹洁

大豆分离蛋白/多糖基脂肪替代物的制备及其在低脂乳化肠中的应用

吴春华

10

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

童欢

真空油炸海带片加工工艺的研究

严志明

11

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

王芊惠

重组海带脆片加工工艺的研究

严志明

12

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

邹婷

原位生长法制备COFs复合纳米纤维及其在食品中污染物残留分析的应用

严志明

13

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学术型硕士生

邱人富

魔芋葡甘聚糖基席夫碱水凝胶的构建及递送行为研究

温成荣

14

食品工程

全日制专业学位硕士生

江时锺

魔芋葡甘聚糖/大豆分离蛋白干凝胶复水机制及稳定性研究

温成荣

15

食品工程

全日制专业学位硕士生

赖浩宇

畜牧产品中苯二氮卓类药物固相微萃取的检测方法研究

温成荣

16

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

陈媛媛

魔芋葡甘聚糖基各向异性水凝胶构建及其分子机制研究

温成荣





















答辩委员会主席:

李怡彬      福建农业科bob综合app官网下载农业工程技术研究所                 研究员、硕导

答辩委员会委员:

江玉姬        福建农林大学                                                       教 授、博 导

方  婷        福建农林大学                                                         教 授、博 导

梁  鹏        福建农林大学                                                         副教授、博导

程文健        福建农林大学                                                       副教授、硕导

李长城        福建农林大学                                                       副教授、硕导

答辩秘书:
侯国华        福建农林大学                                                      讲  师、博士

答辩地点:保鲜楼六楼601会议室

答辩时间:2024528日 上午8:00

参加答辩研究生专业、姓名、论文题目和指导教师

序号

专业

攻读学位

研究生

论文题目

导师

1

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学术型硕士生

许臻军

小分子量银耳多糖的制备及其益生作用研究

郑明锋

2

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学术型硕士生

许慧

酱香型白酒酿造过程中二甲基吡嗪形成与调控机制研究

陈继承

3

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

陈勇

海藻酸钠-CPP小肠靶向钙离子递送体系的组装设计及其控释特性研究

陈继承

4

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

李颖

海带凝胶食用颗粒制备工艺及其品质特性研究

陈继承

5

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

凌意琳

大豆萌芽肽缓解肥胖小鼠脂肪过度沉积的作用机制研究

陈继承

6

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

杨芝芝

大黄鱼降血压和抗血栓活性肽筛选及其作用机制研究

陈继承

7

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学术型硕士生

陈尧斌

石莼低聚糖对H22荷瘤小鼠抗肝癌作用研究

赵超

8

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学术型硕士生

张丽珠

基于蛋白巴豆酰化修饰研究浒苔寡糖调控糖代谢的分子机制

赵超

9

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

黄雅君

CRISPR/Cas9系统选育高产β-1,3-葡聚糖纤细裸藻及其抗衰老作用

赵超

10

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

廖薇

石莼多糖调节SERPINH1基因抗肝癌作用机制研究

赵超

11

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

张敏娇

乳酰-N-岩藻五糖Ⅰ的全生物合成及抗EV71病毒研究

赵超

12

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

顾芳玮

银耳多糖对便秘小鼠肠道菌群的影响及机制研究

李灼坤

13

食品加工与安全

非全日制专业学位硕士生

陈特欣

紫灵芝功能活性成分的提取与分析研究

李灼坤

14

生物与医药

全日制专业学位硕士生

周子文

即食三文鱼刺身中单增李斯特菌的定量风险评估

张承康

15

食品加工与安全

全日制专业学位硕士生

黄丽瑛

基于乳液纺丝法的多糖基微纳载体构建与活性封装功能研究

穆若郡












 

 

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